Hatay’ın bereketli topraklarında bol güneş altında olgunlaşan etli tarla domateslerinin çekirdek ve kabuklarından arındırılıp geniş tepsilerde günlerce Akdeniz güneşi altında dinlendirilmesiyle hazırlanan geleneksel güneş kurutması domates salçamız; sofralarınıza eşsiz bir renk ve lezzet getiriyor. Fabrikasyon kaynatma yöntemlerinin aksine güneşin sıcaklığında suyunu ağır ağır kaybederek yoğunlaşan bu salça; koyu kırmızı rengi, koyu kıvamı ve domatesin saf aromasını korur.
Yalnızca doğal kaya tuzu kullanılarak korunan zengin yapısı sayesinde çok az miktarı bile tencere yemeklerine, çorbalara, soslara ve hamur işlerine derin bir lezzet ve iştah açıcı bir renk katmaya yeterlidir; sabah kahvaltılarında üzerine zeytinyağı ve kekik gezdirilerek taze ekmekle de keyifle tüketilebilir. Hiçbir katkı maddesi, yapay renklendirici, koruyucu veya şeker ilavesi içermeyen saf ve katkısız Hatay güneş kurutması domates salçamızı Ankara'daki dükkanımız Trabzon Mandıra vitrininde yakından inceleyebilir, doğal yöresel lezzetlerimize doğrudan ulaşabilirsiniz.
