Hatay ve Altınözü yöresinin asırlık zeytin ağaçlarından sonbaharda tek tek toplanan, geleneksel taş kırma yöntemiyle kırılarak acılığı doğal suyla giderilen hakiki halhalı zeytini; kendine has minik oval yapısı ve yüksek doğal yağ oranıyla sofralarınıza ulaşıyor. Küçük boyutuna rağmen çekirdeğinden kolayca ayrılan etli yapısı, diri dokusu ve damakta bıraktığı hafif mayhoş, yoğun meyvemsi rayihasıyla bilinen en karakteristik yöresel zeytin çeşitlerindendir.
Hatay kahvaltı kültürünün vazgeçilmezi olan bu kadim lezzeti; üzerine bol sızma zeytinyağı, pul biber ve taze zahter (dağ kekiği) ekleyerek kahvaltılarda tüketebilir, meşhur Hatay usulü zeytin salatalarının ana malzemesi olarak kullanabilirsiniz. Hiçbir kimyasal tatlandırıcı, renklendirici veya koruyucu katkı maddesi içermeyen doğal Hatay halhalı zeytinimizi Ankara'daki dükkanımız Trabzon Mandıra vitrininde yakından inceleyebilir, güvenilir yöresel şarküteri çeşitlerimize doğrudan ulaşabilirsiniz.
