Doğu Karadeniz yaylalarında serbest otlayan ineklerin taze sütlerinden elde edilen ve yağı alınmış sütün geleneksel bez torbalarda süzülüp dinlendirilmesiyle hazırlanan hakiki Trabzon kolot (kolof) peyniri; sıkı dokusu ve hafif sarımsı rengiyle sofralarınıza geliyor. Isındığında mükemmel şekilde eriyip sünme özelliği kazanan yapısıyla meşhur Trabzon kuymağının ve mıhlamasının ana malzemesidir; aynı zamanda tostlarda, fırın yemeklerinde ve böreklerde yoğun bir lezzet sunar.
Hiçbir kimyasal katkı maddesi veya koruyucu içermeyen, geleneksel yöntemlerle mayalanan katkısız Trabzon kolot peynirimizi Ankara'daki dükkanımız Trabzon Mandıra vitrininde yakından inceleyebilir, Karadeniz’in taze yöresel lezzetlerine güvenle ulaşabilirsiniz.
