Yüksek rakımlı yaylaların temiz meralarında otlayan hayvanların zengin sütlerinden elde edilen ve geleneksel yöntemlerle özel olarak temizlenmiş keçi derilerine basılarak hazırlanan hakiki deri tulum peyniri; soğuk mağaralarda aylarca dinlendirilerek olgunlaşır. Derinin sağladığı doğal hava geçirgenliği sayesinde peynir nemini dengeler, gözenekli ufalanan kıvamına ve kendine has keskin, hafif ekşimsi zengin aromasına kavuşur.
Plastik veya yapay ambalajlar yerine tamamen doğal deride olgunlaştırılan ve hiçbir katkı maddesi içermeyen bu özel deri tulum peynirimizi Ankara'daki dükkanımız Trabzon Mandıra vitrininde inceleyebilir, geleneksel gurme lezzetlere güvenle ulaşabilirsiniz.
